Características: El té de hierbaluisa es una bebida popular en España y Francia. Fue introducida en Inglaterra procedente de Chile, en el siglo XVIII. Es un arbusto de hoja caduca, con hojas de color verde amarillento que crecen en verticilos de tres elementos. La flor es morada, y tiene un sabor y olor a limón. La hierbaluisa tiene un agradable sabor a limón y con ella se prepara una tisana refrescante.

Aplicaciones: Las hojas de la verbena olorosa dan un toque refrescante a las bebidas y las ensaladas, y pueden ser utilizadas en las salsas que requieren un sabor delicado a limón.

El té, considerado también sedante y calmante de la congestión bronquial y nasal, puede ser tomado caliente o frío, combinado con hielo y con menta.